■小布施チェリーキッスフェア2018のご紹介■

「チェリーキッス」として商標登録されている、
酸果桜桃(サワーチェリー)は、強い酸味と
コクのある味わいで調理用のさくらんぼとして優れ、
小布施町のブランドの一つとして普及しています。

小布施チェリーキッスフェアは「チェリーキッス」を、
多くの方にお楽しみいただきたいと始まったイベントで、
町内31店の協力店舗で多彩な料理に使われています。

その中でも、小布施屋で提供するメニューをご紹介します。

 

チェリーキッスミルク

●ろくさんジェラート


「チェリーキッスのシャーベット」
チェリーキッスの酸味が効いたさっぱりとしたシャーベットです。

「チェリーキッスミルク」
チェリーキッスと小布施牛乳をつかった甘酸っぱいジェラートです。

「チェリーキッスチョコ」
チェリーキッスのドライフルーツとチョコをふんだんに使った
贅沢なジェラートです。

 

 

 

SONY DSC
●レストラン OBUSE花屋

「チェリーキッスのラッシー」

チェリーキッスをふんだんに使ったシャーベット、ゼリー、氷、ピューレへ牛乳を注いだ甘酸っぱいチェリーキッス尽くしの飲み物です。

 

 

 

 

6/28(木)~7/17(月)の期間限定で開催しますので、
ぜひ小布施へお越しください。

小布施チェリーキッスフェアの特設サイトはこちら▼
http://www.obuse.or.jp/fair/cherrykiss-fair2018.html

 

ろくさんジェラート OPEN です。

春めいてきました。
ジェラートの季節が始まります。
ということで《ろくさんジェラート》4月7日(土)より始まりました。

暖かい日が続いて『さぁジェラートの季節がやってきた。‼』
美味しいジェラートを作りました。

しかし、7日になって急に寒くなり、どーなることやら・・・と
案じておりました。
そんな中でもお客様に召し上がっていただいて感謝しております。

IMG_6703←ちなみにこれは、フレッシュミルク
営業時間
OPEN 10:00~
CLOSED 16:00

定休日
毎週木曜日

さて、気になるラインナップは・・・
フレッシュミルク・・・オブセ牛乳を使った人気ジェラート
おぶせ栗・・・小布施の栗を使った贅沢なジェラート
チェリーミルク・・・チェリーキッスとミルクのバランスが絶妙なジェラート
杏ミルク・・・あんずの風味がほのかなジェラート
(季節に応じて旬なジェラートをお出しします。)

皆様のお越しをお待ち申し上げております。!(^^)!

『SMTS2018(スーパーマーケット・トレードショー)』出展します!

~商談展示会のお知らせ~

smtslogoA

2018年2月14・15・16日、
千葉の幕張メッセで行われる
SMTS2018(スーパーマーケット・トレードショー)』に
小布施屋が出展します!

信州・小布施産のブラムリー・アップルやサワーチェリーを使用したジャム、
クランブルケーキ、フィナンシェなどの商品を取りそろえております。

ブラムリーアップルはイギリス原産のクッキングアップルで、
と~っても酸っぱいのですが、だからこそお料理やお菓子作りに最適で、
専門家の皆様にも大変評判の良いりんごです。
そのりんごを使ってとってもおいしいお菓子ができました。

小売・中食・外食業界関係者の皆様、幕張メッセでお待ちしております!

限定!ブラムリー生果🍏販売  & 小布施ブラムリーフェアのご案内

小布施町では、9月8日(金)から9月18日(月・祝)まで、ブラムリーフェアが開催されます。

http://www.obuse.or.jp/fair/bramley-fair2017.html

ブラムリーとは、イギリスのりんごの一種で、そのまま食べるととても酸っぱいりんごですが、
お菓子やお料理に向いた食材として、専門家の方々にもとても人気があります。
ブラムリーフェアは、そのブラムリーを使ったスイーツや食事を町中で楽しめるイベントです。

当店、六次産業センターでは、ブラムリーフェアの期間中のみ、ブラムリー生果を限定販売いたします!
普段は宅配のみの商品ですが、この期間だけ特別に店頭販売致しますので、
まだ食べたことのない方もぜひこの機会にお試しください。

なお、誠に勝手ながら、おとりおき、配送は受け付けておりませんので、ご了承ください。

ブラムリーの宅配のご注文は
オンラインショップにて受付けております
   ↓↓↓
http://www.obuse-ya.jp/

shop_top_bramley_yoyaku

「第12回アグリフードEXPO 東京2017」に出展します!

~企業の皆様に、展示商談会のお知らせです~

小布施屋が、東京ビッグサイトで行われる「第12回アグリフードEXPO 東京2017」に出展します。

全国的にも有名な小布施産ブラムリーアップルをはじめ、
ブラムリーを使ったクランブルケーキ、サワーチェリーを使ったフィナンシェなど、
魅力的な商品を取りそろえております。

ブラムリーアップルはイギリスのクッキングアップルで、お料理やお菓子作りに最適で、
専門家の皆様にも大変評判がよく、喜ばれています。

8/23.24日の二日間、東京ビッグサイトでお待ちしております!